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    食品加工及包裝機(jī)械市場(chǎng)前景看好

    更新時(shí)間:2011-12-15      點(diǎn)擊次數(shù):2115

    第12屆中國(guó)上海食品加工及包裝機(jī)械展覽會(huì)19-21日在上海展覽中心舉行。

        本屆展會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、上海市展覽有限公司和科隆展覽中國(guó)有限公司聯(lián)合主辦,吸引了來(lái)自、英國(guó)、德國(guó)、奧地利、比利時(shí)、加拿大、意大利、法國(guó)、、荷蘭、印度、波蘭、西班牙、瑞典、瑞士、中國(guó)香港及中國(guó)等18?jìng)€(gè)和地區(qū)的140余家企業(yè)參展,展品涵蓋各種食品加工與包裝設(shè)備及各類新的產(chǎn)品與技術(shù)成果。

        據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2010年是我國(guó)食品工業(yè)"十一五"發(fā)展綱要實(shí)施的后一年。今年上半年,全國(guó)食品工業(yè)完成銷售值2.79萬(wàn)億元人民幣,比去年同期增長(zhǎng)26.03%;利稅總額4352億元,同比增長(zhǎng)25.5%。

        我國(guó)消費(fèi)的食品大多來(lái)自大農(nóng)業(yè)提供的自然食品,每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、儲(chǔ)藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元,未能深加工綜合利用而造成資源浪費(fèi)損失更高,因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)需求。如果按2010年食品機(jī)械產(chǎn)值占食品工業(yè)總產(chǎn)值3.5%計(jì)算,則產(chǎn)值超過(guò)600億元,是2000年的2.8-3.5倍。

        近年來(lái),隨著農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)食品原料的不斷上漲,低碳生活方式對(duì)傳統(tǒng)制造業(yè)的要求,使中國(guó)廣大消費(fèi)者對(duì)食品及食品的重視度越來(lái)越高。食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)的高溫殺菌處理技術(shù)甚為關(guān)鍵,被企業(yè)內(nèi)部定位為"重中之重"。而以"綠色、環(huán)保"自然方法加工完成的食品廣獲市場(chǎng)青睞。本屆展會(huì)上,Cozzini公司、瑞士AMCORFLEXIBLES公司、JBT卓繽科技、Raytek(雷泰)公司、日阪制作所等帶來(lái)的高溫高壓殺菌裝置,將從食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源頭上盡限度的保障食品,旨為創(chuàng)造出品質(zhì)更優(yōu)的加工食品。

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